珠兰花茶的产制历史悠久，早在明代时就有出产，清代咸丰年间更是开始大量生产(1890年前后花茶生产较为普遍)。吴裕泰作为起源于徽州的茶庄，珠兰花茶是当家品种之一。笔者曾经做过“茶与酒和而不同”的活动，用珠兰花茶与葡萄酒进行调配，或者制作冷萃茶、冰茶，香气滋味不减，令人印象深刻!
珠兰花茶是一种花茶，其特点鲜明，可以从以下几个方面进行详细的描述和归纳：
原料与制作：
主要原料包括黄山毛峰、徽州烘青、老竹大方等优质绿茶作为茶坯。
配以珠兰鲜花，通过特定的窨制技术精制而成。窨制过程包括制茶坯和窨花两个阶段，涉及烘焙、筛切、风选、拣剔、匀堆等工序，以及茶胚处理、鲜花维护、茶胚复火、通花散热、带花复火、匀堆装箱等一系列程序。
特点与风味：
珠兰花茶具有清香幽雅、鲜爽持久的特点，其香气清雅幽长，具有“兰香幽雅，浓而不烈，清而不淡”的特点。
外形条索扁平匀齐，色泽乌绿油润，汤色黄绿尚润。
茶叶冲泡后，花如珠帘，水中悬挂，细品既有兰花特有的幽雅芳香，又兼高档绿茶鲜爽甘美的滋味。
产地与分布：
主要产地包括安徽歙县、福建福州、浙江金华和江西南昌等地。
此外，广东广州、福建漳州和四川、江苏、浙江等地也有少量生产。
历史与文化：
珠兰花茶起源于明代，历史悠久。
是以烘青绿茶和珠兰或米兰鲜花为原料窨制而成的花茶，深受人们的喜爱。
珠兰花茶制作技艺是安徽省级非物质文化遗产之一，体现了传统技艺的精湛与独特。
综上所述，珠兰花茶是一种以黄山毛峰、徽州烘青等优质绿茶和珠兰鲜花为原料，通过特定窨制技术精制而成的花茶。它具有清香幽雅、鲜爽持久的特点，主要产于安徽歙县等地，是中国花茶的主要品种之一，具有深厚的历史和文化底蕴。
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