茶楼家在中国的历史源远流长，其发展与中国的茶文化紧密相连。虽然“茶楼家”这一具体名称可能并非历史上一直存在的专有名词，但我们可以从茶馆、茶楼等类似场所的历史演变中窥见一二。
起源与早期发展
起源阶段：
最早的茶馆可以追溯到东晋时期（公元317―322年），当时以茶摊形式出现，是茶馆的原始形态。
南北朝时，出现了供喝茶住宿的茶寮，标志着茶馆功能的初步扩展。
唐代正式形成：
唐代商业交往发达，从京城长安、洛阳到四川、山东、河北等地的大中城市，都出现了茶肆，这是茶馆正式形成的时期。茶肆不仅是过路客商休息的地方，也促进了商业经济活动的发展。
宋代繁荣
宋代饮茶之风更盛，茶馆（茶坊、茶楼）遍布京城至各州县，装饰讲究，经营灵活，除白天营业外，还设有早茶、夜茶，供应汤水茶点等。
南宋都城临安（杭州）的茶馆尤为繁荣，装饰华丽，茶文化氛围浓厚。
明清时期的发展
明代，茶馆的名称正式见于文献记载，茶馆数量增多，遍布城乡。随着制茶技术的提高和饮茶方法的改进，茶馆的经营方式也更加多样化。
清代是我国茶馆的鼎盛时期，茶馆数量之多，历史上少见。北方茶馆多见大鼓书和评书，南方则偏重评话和讲唱兼用的弹词，茶馆成为重要的社交和文化娱乐场所。
近现代变化
近代以来，茶馆业经历了起伏。清末后茶馆业有所衰落，但建国后一段时间内仍有老年茶馆、旅游点茶馆等存在。
90年代后，茶馆业复苏并迅速发展，现代茶馆与历史上传统一脉相承，但经营方式和内容上都有变化。茶馆经营的内容越来越丰富，文化服务方面有很大创新。
文化与地域特色
茶楼不仅是饮茶的地方，更是文化交流的场所。历史上，许多文人学者都曾在茶楼中留下足迹，茶楼成为观察社会、交流思想的重要平台。
不同地区的茶楼也各具特色，如广东地区的茶楼融合了饮食文化，提供“一盅两件”的早茶服务；江南地区的茶馆则以其优雅的环境和浓厚的文化氛围著称。
综上所述，茶楼家（或广义上的茶馆、茶楼）在中国的历史是一部与茶文化紧密相连的发展史，从东晋时期的茶摊到现代的综合性茶馆，经历了从简单到复杂、从单一到多元的演变过程。茶楼不仅是人们饮茶休闲的场所，更是社会文化生活的重要组成部分。
