铁观音茶含有丰富的茶多酚、氨基酸和维生素等营养成分，具有多种养生功效。经常饮用铁观音可以促进新陈代谢，帮助消化，降低血脂和血糖。铁观音中的茶多酚具有抗氧化作用，能延缓衰老，保护心血管健康。
铁观音茶中的茶多酚和咖啡碱能够促进脂肪分解，帮助减肥瘦身。经常饮用铁观音可以有效降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，预防心血管疾病。对于肥胖人群来说，铁观音是一种理想的健康饮品。
铁观音茶含有适量的咖啡碱，能够刺激中枢神经系统，提高注意力和工作效率。长时间工作或学习后饮用一杯铁观音，可以迅速提神醒脑，缓解疲劳。铁观音的提神效果比咖啡温和持久，不会引起心悸和失眠。
铁观音适宜在饭后1小时饮用，不宜空腹饮用，也不宜在睡前饮用。每天饮用量以3-5克为宜，不宜过量。不同季节饮用铁观音也有讲究，春季适合清香型铁观音，夏季适合浓香型铁观音，秋季适合陈香型铁观音，冬季适合炭焙铁观音。
