陈皮在日常生活中的应用很多,入茶可和百茶、入膳可调百味、入方可调百药,在广东地区,陈皮的地位更加显著,大家泡个水、泡个茶、煲个汤都用得上。
俗话说,一两陈皮一两金。大家在购买陈皮的时候,是否知道如何正确地冲泡陈皮呢?毕竟只有用正确的冲泡方法,陈皮才能完全地发挥出它的功效,我们才能更好地品尝它。
以下是陈皮的三种宝藏泡法,结合了参考文章中的相关数字和信息:
1. 陈皮+普洱茶
功效:茶性温和甘醇,富含维生素,具有润肺、健胃、降脂的功效。老少皆宜,特别适合中老年人养生常饮。
冲泡方法:
准备上等普洱茶5克,放到干净的白瓷茶具中。
准备新会陈皮15克,洗净后入锅加清水煮。
煮开后再煮10分钟左右,把煮好的汤用来冲泡普洱茶。
2. 陈皮+白茶
功效:主要功效是理气燥湿、抗氧化、清除口臭等,适合大众饮品,温和不刺激。
冲泡方法:
根据个人口味,取陈皮适量与白茶搭配。
可以用开水直接冲泡,也可以先煮陈皮水,再用陈皮水冲泡白茶。
焖制半分钟左右,使陈皮中的有效成分被完全溶解出来。
3. 陈皮+枸杞
功效:陈皮和枸杞都具有养肝明目、滋阴润燥的功效,二者搭配口感独特,既有陈皮的香气,又有枸杞的甜味。
冲泡方法:
取适量陈皮和枸杞一同用开水冲泡。
可以加入适量的蜂蜜调味。
泡制时间不宜过长,以免泡出的茶汤带有苦味。
请注意,以上泡法中的陈皮和茶叶的用量可以根据个人口味和需要进行调整。此外,陈皮茶具有收敛作用,不宜过量饮用,以免引起口干、便秘等症状。特殊人群如孕妇、儿童、老年人等,在饮用前应咨询医生或中医师的建议。
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