现代人所说的“茶具”。主要指茶壶、茶杯、茶勺等这类饮茶器具。事实上现代茶具的种类是屈指可数的。
茶具作为茶文化的重要组成部分,种类繁多,每种茶具都有其独特的使用方法和功能。以下将详细介绍几种常见茶具的种类:
茶壶
功能:泡茶的主要工具,材质多样,如紫砂、陶瓷、玻璃等。
特点:不同材质的茶壶对茶汤的色香味有不同影响,如紫砂壶能吸附茶香,陶瓷壶则保温性能好。
茶杯
功能:品茶的直接载体,材质多为白瓷、青瓷、紫砂等。
特点:茶杯的种类、大小多样,可根据茶叶种类和个人喜好选择。近年来,闻香杯也颇为流行,可边喝茶边闻茶香。
公道杯
功能:又称茶海,用于均匀茶汤浓度,确保每杯茶汤品质一致。
特点:常带有滤网,可过滤茶叶渣滓,保持茶汤清澈。
茶滤
功能:泡茶时用于过滤茶叶渣滓,使茶汤更加纯净。
特点:材质多样,如金属、陶瓷、玻璃等,选择时需考虑其实用性和美观性。
茶盘
功能:承载茶具、收集废水的平台。
特点:材质多样,形状各异,有圆形、长方形等多种选择。
茶则
功能:用于量取茶叶,将茶叶从茶罐中取出置于茶壶或茶荷中。
特点:一般为竹制或金属制,便于操作且卫生。
茶夹
功能:又称茶筷,用于夹取茶杯、茶碗等,防止烫伤。
特点:材质多为竹制或金属制,使用时需注意卫生。
茶巾
功能:用于擦拭茶具上的水渍或桌面上的茶水。
特点:材质柔软吸水性好,是茶桌上的必备之物。
煮水器
功能:用于烧开水泡茶。
特点:现代煮水器种类多样,有电热水壶、电磁炉等,方便快捷。
茶叶罐
功能:用于储存茶叶,保持茶叶的新鲜度和香气。
特点:材质多为陶瓷、金属或玻璃等密封性好的材料。
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